Bάση 50% για την παραγωγή σκληρού παγωτού
Χαρακτηριστικά
- Βοηθάει το παγωτό να πάρει τον σωστό τελικό όγκο
- Βελτιώνει την υφή
- Δίνει σώμα και βάθος στη γεύση του τελικού προϊόντος
- Ρυθμίζει την ταχύτητα που λιώνει το παγωτό
DOLCE GELATO BASE 50
Related products
-
Πλήρες μείγμα για την παρασκευή πλούσιου pancake μόνο με την προσθήκη νερού.
- Πλούσια γεύση
- Σταθερό στο ψήσιμο & την κατάψυξη
- Γρήγορο στην παρασκευή
- Ιδιαίτερα εύκολο στην παρασκευή
- Εξαιρετική σταθερότητα κατά την κατάψυξη/απόψυξη
- Κορυφαία ποιότητα
Συσκευασία: Σακί 10 κιλό & 2 κιλό -
Εξαιρετική σοκολάτα γάλακτος με ισορροπημένο άρωμα, πλούσια σε βούτυρο κακάο και πιο ρευστή.
- Πλούσια σε βούτυρο κακάο
- Περιεκτικότητα σε σ.σ.κακάο 33%
- Ισσοροπημένα αρώματα
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο
Περιγραφή: RICH MILK CHOCOLATE 33% COCOA ITALIAΔιάρκεια ζωής: 730 ΗμέρεςΣυσκευασία: Σακί 2κιλό
-
Πραλίνα φουντουκιού, με περιεκτικότητα 8% για γεμίσεις με εξαιρετική γεύση.
- Γευστικό αποτέλεσμα πραλίνας
- Εφαρμογή σε προϊόντα που θέλουν γέμιση
- Βελούδινη υφή
Περιγραφή: PRALINE CREAM COCOA ITALIA 10KgΔιάρκεια ζωής: 360 ΗμέρεςΣυσκευασία: Δοχείο 10 κιλό -
Πλήρες μείγμα για την παρασκευή πλούσιας κρέπας μόνο με την προσθήκη νερού.
- Πλούσια γεύση
- Γρήγορη στην παρασκευή
- Ιδιαίτερα εύκολη στην παρασκευή
- Κορυφαία ποιότητα
- Σταθερή στο κόψιμο
Περιγραφή: Dolce Crepe Mix 10KgΔιάρκεια ζωής: 273 ΗμέρεςΣυσκευασία: Σακί 10 κιλό & 2 κιλό