Bάση 50% για την παραγωγή σκληρού παγωτού
Χαρακτηριστικά
- Βοηθάει το παγωτό να πάρει τον σωστό τελικό όγκο
- Βελτιώνει την υφή
- Δίνει σώμα και βάθος στη γεύση του τελικού προϊόντος
- Ρυθμίζει την ταχύτητα που λιώνει το παγωτό
DOLCE GELATO BASE 50
Related products
-
Εξαιρετική λευκή σοκολάτα με ισορροπημένο άρωμα, πλούσια σε βούτυρο κακάο και πιο ρευστή.
- Πλούσια σε βούτυρο κακάο
- Περιεκτικότητα σε σ.σ.κακάο 25%
- Ισσοροπημένα αρώματα
- Υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο
Περιγραφή: RICH WHITE CHOCOLATE 25% COCOA ITALIAΔιάρκεια ζωής: 730 ΗμέρεςΣυσκευασία: Σακί 2κιλό
-
Αρωματικά, με ισορροπημένη βουτυράτη γεύση και ελαφριά γλυκύτητα.
Ιδανικό κέρασμα για όλες τις ώρες αλλά και το καλύτερο συνοδευτικό ροφημάτων.
Χειροποίητα cookies βανίλιας
-
Κρέμα φουντουκιού, με περιεκτικότητα 10% για γεμίσεις με εξαιρετική γεύση.
- Γευστικό αποτέλεσμα πραλίνας
- Εφαρμογή σε προϊόντα που θέλουν γέμιση
- Βελούδινη υφή
Περιγραφή: NOCCIOLA CREAM COCOA ITALIA 10KgΔιάρκεια ζωής: 360 ΗμέρεςΣυσκευασία: Δοχείο 10 κιλό -
Πραλίνα φουντουκιού, με περιεκτικότητα 14% για ζαχαροπλαστική με εξαιρετική γεύση.
- Γευστικό αποτέλεσμα πραλίνας
- Εφαρμογή σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής
- Βελούδινη υφή
Περιγραφή: PRALINE CREAM 14% GOLD COCOA ITALIA 10KgΔιάρκεια ζωής: 360 ΗμέρεςΣυσκευασία: Δοχείο 10 κιλό